The Caves du Paradis գինեգործարանը հիմնադրվել է Ալեքս Ռոտենի կողմից Սիեռում ավելի քան 50 տարի առաջ: Այն դեռ ընտանեկան բիզնես է, որը ներկայումս ղեկավարում է Օլիվյե Ռոտենը: Խաղողի այգիները զբաղեցնում են 10 հեկտար տարածք Սյեր և Սալգեշ գինեգործական գյուղերի միջև։ Այս գինեգործարանի հիանալի մասնագիտություններն են Gamaret գինիները, որոնք պարգևատրվել են Grand Prix du Vin Suisse-ի ոսկե մեդալներով: Վերջերս Divico սորտը տնկվել է որպես առաջին 100% շվեյցարական սորտը, որը չի պահանջում քիմիական նյութեր: Կարող եք նաև վայելել այնպիսի մասնագիտություններ, ինչպիսիք են Cuvée Méleze, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir և շատ ուրիշներ: