2013 թվականից ի վեր Cave Renaissance SA-ը պարտավորվել է պահպանել չորս հիմնական սկզբունքներ՝ որակ, կիրք, բարձր չափանիշներ և ստեղծագործականություն: Մեր մեծ գինիների վերամշակումը հնարավոր է դառնում հողի և խաղողի այգու հետ աշխատելու շնորհիվ: Ավելի քան 24 բացառիկ խաղողի սորտեր՝ Ուոլլիսի մեր ամենագեղեցիկ խաղողի այգիներից՝ Սալգեշից մինչև Ժնևի լճի ափերը: